Otel işletmelerinde mutfak yönetimi / Ahmet Aktaş, Bahattin Özdemir.

Yazar:

Katkıda bulunan(lar):

Materyal türü: Makale

MakaleDil: Türkçe Seri kaydı: Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2005.Baskı: 1. bsTanım: xii, 276 s. : resim. ; 21 cmISBN:

Konu(lar):

LOC sınıflandırması:

Bu kütüphanenin etiketleri: Kütüphanedeki eser adı için etiket yok. Etiket eklemek için oturumu açın.

Mevcut
Materyal türü	Geçerli Kütüphane	Yer numarası	Durum	Barkod
Book	NEU Grand Library General Collection	TX911.3.M3 A473 2005 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))	Kullanılabilir	2577800775

Kaynakça: s. 269-276.

Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.

bir yorum göndermek için.