Food and beverage management / Bernard Davis, Sally Stone.

Yazar:

Katkıda bulunan(lar):

Materyal türü: Makale

MakaleYayın ayrıntıları:Boston : London ; Butterworth-Heinemann, 1991.Baskı: 2nd edTanım: xiv, 362 p. : ill. ; 25 cmISBN:

Konu(lar):

DDC sınıflandırma:

LOC sınıflandırması:

Bu kütüphanenin etiketleri: Kütüphanedeki eser adı için etiket yok. Etiket eklemek için oturumu açın.

Mevcut
Materyal türü	Geçerli Kütüphane	Yer numarası	Durum	Barkod
Book	NEU Grand Library General Collection	TX911.3.M27 D38 1991 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))	Kullanılabilir	1203483152
Book	NEU Grand Library General Collection	TX911.3.M27 D38 1991 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))	Kullanılabilir	1215474591

Cover title: Food & beverage management.

First published 1985.

Includes bibliographical references and index.

Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.

bir yorum göndermek için.