Purchasing, costing and control for hotel and catering operations / Peter Odgers.
Materyal türü:
MakaleSeri kaydı: Hotel, catering and leisure operationsYayın ayrıntıları:Cheltenham : Thornes, 1990, c1985.Tanım: 258p. : ill. ; 21cmISBN: - \0748703241 (pbk) :
- 647.9
- TX 911 .3
| Materyal türü | Geçerli Kütüphane | Yer numarası | Durum | Barkod | |
|---|---|---|---|---|---|
| Book | NEU Grand Library General Collection | TX 911 .3 .F5 1991 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) | Kullanılabilir | 1213543427 | |
| Book | NEU Grand Library General Collection | TX 911 .3.F5 1991 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) | Kullanılabilir | 1212303428 | |
| Book | University of Kyrenia Grand Library General Collection | TX 911 .3 .F5 1991 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) | Kullanılabilir | 1213533426 |
Includes bibliographies and index.
Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.
Hesabınız ile oturum açın bir yorum göndermek için.