TY  - GEN
AU  - Şener,Burhan
TI  - Modern otel işletmelerinde yönetim ve organizasyon: Burhan Şener
AV  - TX911.3.Y66  
U1  - 647.94'068 
PY  - 2010///
CY  - Ankara
PB  - Detay Yayıncılık
KW  - Food service
KW  - Study and teaching
N1  - Kaynakça: s. 397-407
ER  -