TY - GEN AU - Saygın, Erdal. ED - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi TI - Buğday Ekmeğinin Bayatlaması Üzerinde Araştırmalar AV - TP U1 - 664.7523 PY - 1972/// CY - İzmir PB - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları KW - Chemical Technology ER -