TY - BOOK AU - Zubaida,Sami AU - Tapper,Richard TI - Ortadoğu mutfak kültürleri: edi. Sami Zubaida, Richard Tapper SN - 9753331169 AV - TX645 PY - 2003/// CY - İstanbul PB - Tarih Vakfı Yurt Yayınları KW - Cooking KW - Middle East KW - History KW - Cookery, Middle Eastern KW - Food habits KW - 20th century KW - Social life and customs ER -