Toplu beslenme servisi  :   sağlıklı yönetim rehber /  
Türkan Kutluay Merdol, Mithat Kıyak, Emel Alphan [ve bşkl.] ; editör Türkan Kutluay Merdol. 
 - Ankara :  Hatiboğlu Yayınevi ,  2015. 
 - 375 p. ;  resim ; tablo :  24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789758322893 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food service<br/>Food service management
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HT391