Zubaida, Sami,  1937- <br/><br/>
Ortadoğu mutfak kültürleri / 
editörler: Sami Zubaida, Richard Topper ; çeviri: Ülkün Tansel 
 - İstanbul :  Tarih Vakfı Yurt Yayınları,   2000 (Numune Matbaacılık) 
 - x,  309 s. ;   21 cm 
 - Tarih Vakfı Yurt Yayınları ;  104 .
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX724.5.S68 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.10956 20