Aynural, Salih. <br/><br/>
İstanbul değirmenleri ve fırınları :  zahire ticareti (1740-1840) / 
Salih Aynural. 
 - İstanbul :  Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı,  2001. 
 - xii, 204 p. :  facsims. ;  21 cm. 
 - Tarih Vakfı yurt yayınları ;  126 .
<br/><br/>Includes bibliographical references (p. 195-197) and index. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9753331614 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Flour industry--History--TurkeyIstanbul
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9056.T92