TY  - GEN
AU  - Maviş,Fermani
ED  - Anadolu Üniversitesi
TI  - Mönü Planlama Tekniği
AV  - TX943 
PY  - 2005///
CY  - Eskişehir
PB  - T.C. Anadolu Üniversitesi Yayınları
KW  - Menus
KW  - Planning
KW  - Nutrition
KW  - Food service management
KW  - Food service
KW  - Cost control
ER  -