On cooking : a textbook of culinary fundamentals / Sarah R. Labensky.
Materyal türü:
MetinDil: İngilizce Yayın ayrıntıları:Upper Saddle River, N.J. : Pearson Prentice Hall, 2006.Baskı: 4th ed. / Sarah R. Labensky, Alan M. Hause with Steven Labensky and Priscilla Martel ; photographs by Richard Embery ; drawings by Stacey Winters Quattrone and William E. IngramTanım: xxv, 1406 p. : ill. (chiefly col.) ; 29 cmISBN: - 0131713272
- 0130452416
- 641.5
- WB405
| Materyal türü | Geçerli Kütüphane | Yer numarası | Durum | Notlar | Barkod | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Book | NEU Grand Library Medical Section | WB405 .L32 2006 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) | Kullanılabilir | Gifted by: Reşat Niyazi Harmandağlı | 3095456821 |
Includes bibliographical references (p. [1337]-1342) and index.
Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.
Hesabınız ile oturum açın bir yorum göndermek için.